日常的戯れ言2010

ラー油を食べ較べる(10.6.18)

空前のラー油ブームなのだ。『桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油』がものすごく売れ、後追いで発売された『S&B ぶっかけ！おかずラー油』ですら入手困難っていうんだから。ほんのちょっとブームを先取りしたおかげで、我が家には『桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油』のストックがまだあるんだけど、『S&B ぶっかけ！おかずラー油』はまだ食べたことがない。 　そんな話をしていたら、同僚のキャプテンO森が『S&B ぶっかけ！おかずラー油』を入手したとの報告が。せっかくなので道内で最近売り出された『オルソン うまいおかずラー油』と３つ並べて食べ較べることに。 　まずはふたを開けてラー油自体の色を見る。桃屋とS&Bは透き通った赤で、中に具が詰まっているのが確認できる。これに対し、オルソンはちょっと濁った茶色っぽい色。中の具はここからはよく見えない。 　続いて具材。下にたまった具をスプーンでかき混ぜると、桃屋とS&Bはザクザク感があり、スプーンが重い。まずはスプーンを立てて数度刺し、ほぐしてから出ないとスプーンが回らない。これに対しオルソンは軽っ。なんかどろどろしてる。 　具をスプーンにすくって比較してみると、桃屋は刻み唐辛子が落ち着いた色なのに対し、S&Bは赤々としている。フライドガーリックはS&Bの方が大きめ。オルソンは・・・なんか溶け出してます。 左から、S&B、桃屋、オルソン 　肝心の味は桃屋とS&Bに関しては限りなく近いかな。具の歯ごたえも似てたし。S&Bの方で後味がちょっとしょっぱみが残った。そこの味付けが後発としての改良点だったのかな？オルソンは具に歯ごたえがなく、かなり残念。ぼくの好みとしては、やっぱり本家・桃屋です。 　三種のラー油をメーカーを伏せて皿に盛り、女性陣に食べ較べしてもらったところ、桃屋５票、S&B２票、オルソン０票でした。 　味には好みがあるものだから、マヨネーズみたいにQP派と味の素派に分かれたりする。ラー油も一時のブームで終わらずにマヨネーズのような派閥争いが起こるような定番調味料になれるかな？

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