エスニック

日常的戯れ言2010

毎日の生活の中の戯れ言を掲載しています。


ラー油を食べ較べる(10.6.18)

 空前のラー油ブームなのだ。『桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油』がものすごく売れ、後追いで発売された『S&B ぶっかけ!おかずラー油』ですら入手困難っていうんだから。ほんのちょっとブームを先取りしたおかげで、我が家には『桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油』のストックがまだあるんだけど、『S&B ぶっかけ!おかずラー油』はまだ食べたことがない。
 そんな話をしていたら、同僚のキャプテンO森が『S&B ぶっかけ!おかずラー油』を入手したとの報告が。せっかくなので道内で最近売り出された『オルソン うまいおかずラー油』と3つ並べて食べ較べることに。
 まずはふたを開けてラー油自体の色を見る。桃屋とS&Bは透き通った赤で、中に具が詰まっているのが確認できる。これに対し、オルソンはちょっと濁った茶色っぽい色。中の具はここからはよく見えない。
 続いて具材。下にたまった具をスプーンでかき混ぜると、桃屋とS&Bはザクザク感があり、スプーンが重い。まずはスプーンを立てて数度刺し、ほぐしてから出ないとスプーンが回らない。これに対しオルソンは軽っ。なんかどろどろしてる。
 具をスプーンにすくって比較してみると、桃屋は刻み唐辛子が落ち着いた色なのに対し、S&Bは赤々としている。フライドガーリックはS&Bの方が大きめ。オルソンは・・・なんか溶け出してます。



左から、S&B、桃屋、オルソン
 肝心の味は桃屋とS&Bに関しては限りなく近いかな。具の歯ごたえも似てたし。S&Bの方で後味がちょっとしょっぱみが残った。そこの味付けが後発としての改良点だったのかな?オルソンは具に歯ごたえがなく、かなり残念。ぼくの好みとしては、やっぱり本家・桃屋です。
 三種のラー油をメーカーを伏せて皿に盛り、女性陣に食べ較べしてもらったところ、桃屋5票、S&B2票、オルソン0票でした。
 味には好みがあるものだから、マヨネーズみたいにQP派と味の素派に分かれたりする。ラー油も一時のブームで終わらずにマヨネーズのような派閥争いが起こるような定番調味料になれるかな?


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